Om detta ställe

China! på Ringvägen 110 i Stockholm förleder gästerna med en konstant doft av vitlök och sichuanpeppar som svävar genom matsalen, medan tempot hålls lugnt och uppmärksamt. Rummet sänker sig i ett varmt, intimt sken med trätoner och röda accenter, och ljudet av glas som klirrar blandas med mjuka samtal när bordsserveringen rör sig smidigt mellan borden. En meny med vegetariska alternativ, tillsammans med öl, vin och cocktails, uppmanar till långsamt njutande av rätter som inleds i behagligt tempo och avslutas med en tillfredsställande dessert.